英雄故事地摊烤肉创始人何江

   日期:2021-07-03     浏览:234    

  身世坎坷出寒门

  尽管已经成为英雄故事地摊烤肉的创始人以及董事长,但何江惯来朴素,怜悯穷苦,在企业发展的过程中,他一次又一次的向无学历、无一技之长的“留守少年”伸出援手,让他们学到安身立命的手艺,同时也言行身教,教他们踏踏实实做人。

  这一切,皆因他的出身和成长。8岁,是本该幸福的童年时期,但父母的离异让他成了“留守儿童”,与奶奶相依为命。在奶奶的慈心关爱和悉心教导下,四处借宿亲戚家,吃百家饭长大的何江,精神上无比富足。

  踏实勤勉遇贵人

  14岁,本该念初中的年纪,何江辍学去学手艺。因家贫对肉食有着本能的向往,他进入本地烤肉店当学徒,年年如一日的早起、晚走,不管是刷烤盘还是打酱料,不管是收桌子,还是片肉,何江都当做大事来做,既细心又负责。

  他吃苦耐劳,踏实努力而且从不抱怨,这一切都被老板看在眼里。历经时间的打磨,何江赢得老板的赏识,也是怜他的出身,又惜爱这样对烤肉行业如此用心的后辈,何江在制作烤肉过程中的疑问,老板都细心解答。正是凭借着这样的刻苦和钻研,还有敏锐的味觉,何江经过一次次尝试,最终琢磨出了属于自己的独特烤肉秘方。

  良心美味得赏识

  几年的沉淀,让何江对烤肉行业的前端到后端有了更深刻的了解,同时他也在学习如何运营一家店铺,将凭着刻苦和天分琢磨出来的烤肉秘方发扬出去。

  带着老板对他的祝福,20岁的何江在北京丰台区南顶路22号,开了第一家烤肉店,名字起的很接地气,叫小胖烤肉店。正是这家小胖烤肉店,开启了何江的创业路。

  开业后的小胖烤肉店,由于品质服务好,味道佳,总是门庭若市,还被当地老百姓称为地摊之王,第一步的成功,让何江对未来充满信心,随后他开启了地摊烤肉连锁之路,带来美味的同时,带领更多人走向更好的人生。

  后来,何江特意为门店改了名字,新名字取的极具江湖气息。小的时候,每逢咬牙挣扎着生活时,他就会在梦中祈祷一个救世的英雄,能教他“盖世武功”,救他脱离困苦。虽然现实中,他没有等到,但勤勉和磨砺让他成为了自己的英雄!

  成年后的他,想成为更多人的英雄,带领像他一样的草根年轻人,脱离困苦,拥有更好的人生。

  北京何氏故事餐饮管理有限公司,公司成立于2020年6月23日,其前身是北京南顶路小胖烤肉店,在餐饮细分市场烤肉领域已有近十五年的运营经验,凭借着扎实的口碑和口味,成为远近闻名的烤肉店,何江也因此得名“地摊王”。

  经过十多年的发展,彼时的知名烤肉店,成为赫赫有名的连锁品牌,如今,公司拥有占地5000平米中央厨房加工厂,以及食品生产许可资质。公司旗下品牌——英雄故事地摊烤肉,于2019年10月份开启北京区域连锁运营,截止至2021年6月份,英雄故事地摊烤肉在北京区域共开设50余家门店。

  从品牌创立到现在,公司一直致力于将中式融合烤肉带向全球,助万人,开万店,带领一万个家庭走上致富之路!

 
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